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    ÀαâÄÁÅÙÃ÷ TOP 10
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      À̸§     |     °ü¸®ÀÚ   ³¯Â¥     |     2020-07-31   Á¶È¸     |     524

    ¿ä¸® ¹× ¸À °ü·Ã ¿µ´Ü¾î

     

    ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â ¸À°ú ¿ä¸®°ü·Ã ¿µ´Ü¾îÀÔ´Ï´Ù.

    ¾î¶² Ç¥ÇöÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¼±î¿ä!?


    Steam Âî´Ù

    Steam dumpling for about 10 minutes after putting dumplings into steam pot with steam.
    ±èÀÌ ¿À¸¥ ÂòÅë¿¡ ¸¸µÎ¸¦ ³Ö°í 10ºÐÁ¤µµ Âdz½´Ù.


    Boil ²úÀÌ´Ù, »î´Ù

    Add water, bring to a boil.
    ¹°À» ³Ö°í ²úÀ̼¼¿ä.


    Simmer (¾àºÒ¿¡)²úÀÌ´Ù, »î´Ù

    Simmer until meat is tender. 

    °í±â°¡ ¿¬ÇØÁú ¶§±îÁö ²úÀ̼¼¿ä. 

     


     

     

     

     

    cut ½ä´Ù

    ÀÚ¸£´Ù/´ÙÁö´Ù(chop), 並 ½á´Ù(julienne)µµ ¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä.

     

    Fry (±â¸§¿¡) Æ¢±â´Ù, ±Á´Ù

    The shrimp were fried crisp.
    »õ¿ì°¡ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô Æ¢°ÜÁ³´Ù.

     

    Stir (½ºÇ¬µîÀ¸·Î) Á£´Ù, (Àú¾î°¡¸ç)¼¯´Ù

    Stir in the milk until the sauce thickens.
    ¼Ò½º°¡ °ÉÂßÇØÁú ¶§±îÁö ¿ìÀ¯¸¦ Àú¾î°¡¸ç ³Ö¾î¶ó.

    ¡®Á£´Ù¡¯´Â ¿©·¯ ´Ü¾î°¡ Àִµ¥¿ä, ½ºÇ¬À¸·Î Á£´Â´Ù´Â ´À³¦ÀÇ stir¿Í
    ´Þ°¿, Å©¸² µîÀ» ÈÖÀú¾î °ÅǰÀ» ³½´Ù´Â beat; whisk
    ¿©±â¼­ Á» ´õ ºü¸£°Ô Á£´Â °ÍÀ» whipÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.


    Beat (°è¶õ, Å©¸² ) ÈÖÁ£´Ù, ÈÖÀú¾î¼¯´Ù

    Beat the milk and eggs well.
    ¿ìÀ¯¿Í °è¶õÀ» Àß Àú¾î¼­ ¼¯À¸¼¼¿ä.


    Stir fry ºº´Ù

    Stir fry the meat in a small amount of oil.
    ±â¸§À» Á¶±Ý ³Ö°í °í±â¸¦ ººÀ¸¼¼¿ä.

     

    coat ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷´Ù
    ¡®Æ¢±è ¿ÊÀ̳ª ¹Ð°¡·ç ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷´Ù¡¯¶ó´Â ¸»À» ¿µ¾î·Î´Â coat¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
    ÄÚÆ®¸¦ ÀÔ´Â °Íó·³ Àç·á¿¡ ¡®¿ÊÀ» ÀÔÈ÷´Ù¡¯·Î »ý°¢ÇÏ½Ã¸é ½±°Ô ¿Ü¿ö °Å¿¹¿ä.


    glaze ¼³ÅÁ ¿ÊÀ» ÀÔÈ÷´Ù
    ±Û·¹ÀÌÁî µµ³Ó º» Àû ÀÖÀ¸½ÃÁÒ?


    salt ÀýÀÌ´Ù
    salt  ¡®¼Ò±ÝÀ¸·Î ¿°ÀåÇÏ´Ù¡¯´Â ¶æµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.


    marinate ¾ç³ä¿¡ Àç´Ù
    °í±â ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ºüÁöÁö ¾Ê°í ³ª¿Ã ´Ü¾îÀÔ´Ï´Ù.

     

    squeeze Â¥´Ù
    ¹°±â¸¦ Â¥°Å³ª ÁóÀ» Â¥³»´Â °ÍÀ» ½ºÄûÁî(squeeze)¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
    pressµµ °°Àº Àǹ̷Π¾²±¸¿ä.

     


    salty  ©ÇÑ
    sugary  Áö³ªÄ¡°Ô ´ÞÄÞÇÑ
    sour  ½ÃÅ­ÇÑ
    creamy  ºÎµå·¯¿î
    nutty  °í¼ÒÇÑ
    bland  ½Ì°Ì´Ù
    flat  ¹Ö¼þÇѸÀ
    pulpy  °ÉÂßÇÑ
    spicy  ¾ç³ä ¸ÀÀÌ °­ÇÑ


    mild   ´ã¹éÇÑ
    oily  ±â¸§ÀÌ ¸¹Àº
    crispy  ¹Ù»è¹Ù»èÇÑ
    bitter  ¾´ ¸À
    puckery  ¶µÀº ¸À
    sharp  Åå½î´Â
    chewy  Â̱êÇÑ
    fishy  ºñ¸°
    sticky  ²öÀû°Å¸®´Â

     


    »ý¼ÒÇÑ ¸À Ç¥Çö ¿ä¸®°ü·Ã¿µ¾îµµ Àִµ¥¿ä~

    ¾Ë¾ÆµÎ¸é À¯¿ëÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ¼ö ÀÖÀ»°Å¿¡¿ä~ 

     



     
    ÃÑ°Ô½Ã±Û : 158 [1/8ÆäÀÌÁö]
    No
    Á¦¸ñ
    µî·ÏÀÚ
    µî·ÏÀÏ
    Á¶È¸
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    °ü¸®ÀÚ
    2020-07-31
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    2020-05-01
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    153
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    1031
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    865
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    601
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    2018-12-03
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