일본음식 일식 메뉴 영어로 설명하기3

국수

국수는 "noodle"이지만, 

우동, 소바,라면 등은 영어로 어떻게 설명 할수 있을까요?

우동은 밀가루가 재료이기 때문에 영어로는 

"wheat noodle" 이라고합니다.

소바는 "메밀"로 만들기 때문에 "buckwheat noodle" 라고합니다.

영어로 "메밀"은 "buckwheat"입니다.

일본음식을 아는 외국인이라면 

"udon noodle이나 soba noodle 이라고 말해도 알겁니다.

소바 (soba) noodle made from buckwheat flour

우동 (udon) noodle made from wheat flour

라면은 "ramen"또는 "Chinese noodle"이라고합니다.

"소면" 은 "fine wheat noodle"이라고 설명할수 있겠죠.

'fine'은 '얇은 미세한'이라는 뜻입니다.

평평한 '칼국수' 는 'flat wheat noodle " 고 설명 할 수 있습니다,

다른 말로 "Japanese fettuccine "라는 말을 하면 더 알기쉬울수도 있겠네요.

페투치니는 납작한 파스타면입니다

일식집에 가면 술을 먹기전에 에피타이저격으로 

콩이나옵니다

일본 완두콩은 인기 냉동 식품이기도 하죠 

"Edamame '로 표기해서 팔고있습니다.

해외 Izakaya 

일식당에서 메뉴이름도 "edamame"로 표기하고 있습니다. 

친구가 "이것은 뭔 콩이야?"라고 물으면 

soybeans이야, young soybeans이라고 대답하면 됩니다

우엉 일본어로 (gobo)라고 하구요

영어로 burdock입니다

"우엉"이지만 

"burdock"이라고 설명해도 어리둥절 할지도모릅니다.

그럴 때는 과감히 " 뿌리이야! "라고 하세요

Gobo is a root vegetable !

곤약 (konnyaku / konjac)

곤약은 생소할수 있습니다

konnyaku jelly, made from ground konjac yam

요렇게 설명할수 있겠쥬

오코노미야끼를 많은 사람들이 사랑합니다

짠단느끼 조합의 오코노미 야키

거기에서 독특하게 살아움직이는 재료로

눈길을 끄는것이 있죠

가쓰오부시 입니다

친구가 이렇게 묻습니다

What are they on top of the Okonomiyaki? 

They 're like dancing! 

오코노미야끼 위에 있는건 뭐야

춤추고있어

Hahaha! They are Katsuobushi, dried bonito flakes, 

and Aonori seaweed flakes. 

하하하! 이것은 가다랭이포와 파래가루야