Korean Food Trends by Year
Food trends in South Korea change quickly, often influenced by social media, TV shows, and global culture. Each year, a new dish or snack becomes extremely popular, and people line up at restaurants or post photos online to enjoy the trend. These food crazes not only reflect eating habits but also show the lifestyle and interests of younger generations.
한국의 음식 유행은 빠르게 바뀌며, 소셜 미디어, TV 프로그램, 세계적인 문화의 영향을 크게 받습니다. 매년 새로운 음식이나 간식이 큰 인기를 끌며, 사람들은 그 음식을 즐기기 위해 줄을 서거나 온라인에 사진을 올리곤 합니다. 이러한 음식 열풍은 단순히 먹는 습관을 보여줄 뿐만 아니라 젊은 세대의 생활 방식과 관심사를 드러내기도 합니다.
◆ 단어장
trend: 유행, 흐름
influenced by: ~의 영향을 받은
extremely: 매우, 극도로
line up: 줄을 서다
craze: 열풍, 광풍
reflect: 반영하다
lifestyle: 생활 방식
generation: 세대
Honey Butter Chips
In 2015, “Honey Butter Chips” became a national craze. This sweet and salty potato chip was so popular that convenience stores often sold out within minutes. People even traded bags of chips online because of the shortage. This trend showed how quickly social media could turn a simple snack into a nationwide obsession.
2015년에는 ‘허니버터칩’이 전국적인 열풍을 일으켰습니다. 달콤하면서 짭짤한 이 감자칩은 너무 인기가 많아 편의점에서 몇 분 만에 품절되곤 했습니다. 품귀 현상 때문에 사람들은 온라인에서 감자칩을 서로 거래하기도 했습니다. 이 유행은 단순한 간식도 소셜 미디어를 통해 얼마나 빠르게 전국적인 집착으로 변할 수 있는지를 보여주었습니다.
◆ 단어장
craze: 열풍
shortage: 부족, 품귀
obsession: 집착
convenience store: 편의점
sell out: 매진되다, 품절되다
trade: 거래하다
Bubble Tea
Bubble tea, originally from Taiwan, became very popular in South Korea around 2013. With its chewy tapioca pearls and sweet milk tea flavor, it quickly attracted young people. Cafés specializing in bubble tea appeared everywhere, and it became a common drink to carry around while walking in trendy neighborhoods.
버블티는 대만에서 시작된 음료로, 2013년쯤 한국에서 큰 인기를 끌었습니다. 쫄깃한 타피오카 펄과 달콤한 밀크티 맛은 빠르게 젊은 층을 사로잡았습니다. 버블티 전문 카페가 곳곳에 생겼고, 사람들이 트렌디한 거리에서 들고 다니며 즐겨 마시는 흔한 음료가 되었습니다.
◆ 단어장
chewy: 쫄깃한
tapioca pearls: 타피오카 펄
flavor: 맛
specialize in: 전문으로 하다
trendy: 유행하는, 세련된
Brown Sugar Bubble Tea
In 2019, brown sugar bubble tea became a huge sensation in Korea. Unlike regular bubble tea, it featured a rich caramel-like syrup that created beautiful stripes inside the cup. People were fascinated by its sweet taste and Instagram-worthy appearance, leading to long lines outside popular stores.
2019년에는 흑당 버블티가 한국에서 엄청난 인기를 끌었습니다. 일반 버블티와 달리, 흑설탕 시럽이 카라멜 같은 진한 맛을 내며 컵 안에 멋진 줄무늬를 만들었습니다. 사람들은 달콤한 맛과 인스타그램에 올리기 좋은 비주얼에 매료되었고, 인기 있는 매장 앞에는 긴 줄이 생기곤 했습니다.
◆ 단어장
brown sugar: 흑설탕
caramel-like: 카라멜 같은
syrup: 시럽
fascinated: 매료된
appearance: 외형, 비주얼
Instagram-worthy: 인스타그램에 올릴 만한
Myungrang Hot Dogs
Myungrang hot dogs, also known as Korean corn dogs, became a famous street food trend in 2018. Covered in batter, sugar, and sometimes filled with cheese, these hot dogs were crispy on the outside and soft inside. They quickly spread beyond Korea, gaining popularity in the United States and other countries as well.
명랑핫도그, 즉 한국식 핫도그는 2018년에 대표적인 길거리 음식으로 큰 인기를 얻었습니다. 튀김옷과 설탕으로 덮여 있고, 때로는 치즈가 들어 있어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 것이 특징이었습니다. 명랑핫도그는 한국을 넘어 미국과 다른 나라에서도 인기를 끌며 확산되었습니다.
◆ 단어장
corn dog: 핫도그 (미국식)
batter: 튀김옷 반죽
crispy: 바삭한
spread: 퍼지다, 확산하다
beyond: ~을 넘어서
Fire Noodles (Buldak-bokkeum-myeon)
Fire noodles, officially called Buldak-bokkeum-myeon, became a viral sensation in 2016. Famous for their extreme spiciness, these instant noodles sparked the “fire noodle challenge” on YouTube, where people tried to finish a whole bowl. The trend made Korean spicy food more recognized worldwide.
불닭볶음면은 2016년에 전 세계적으로 화제가 된 ‘핫’ 아이템이었습니다. 극도로 매운맛으로 유명한 이 라면은 유튜브에서 ‘불닭 챌린지’를 유행시키며 사람들이 한 그릇을 다 먹는 도전에 나서게 만들었습니다. 이 유행 덕분에 한국의 매운 음식이 세계적으로 더 널리 알려지게 되었습니다.
◆ 단어장
viral sensation: 폭발적 인기
extreme: 극도의
spiciness: 매운맛
challenge: 도전
worldwide: 전 세계적으로
recognize: 인정하다, 알아보다
Dalgona Coffee
During the COVID-19 pandemic in 2020, dalgona coffee became a worldwide sensation. This whipped coffee drink started in South Korea and quickly spread across the globe through TikTok and Instagram. People made it at home by whipping instant coffee, sugar, and water, then pouring it over milk. It symbolized comfort and creativity during a difficult time.
2020년 코로나19 팬데믹 시기에는 달고나 커피가 전 세계적으로 선풍적인 인기를 끌었습니다. 이 휘핑 커피 음료는 한국에서 시작되어 틱톡과 인스타그램을 통해 빠르게 전 세계로 퍼져나갔습니다. 사람들은 인스턴트 커피, 설탕, 물을 휘핑한 뒤 우유 위에 얹어 집에서 만들어 즐겼습니다. 이 음료는 힘든 시기 속에서 위로와 창의성을 상징했습니다.
◆ 단어장
pandemic: 전염병 대유행
sensation: 선풍적인 인기, 화제
spread: 퍼지다
whip: 휘젓다, 휘핑하다
symbolize: 상징하다
creativity: 창의성
Pokémon Bread
Pokémon bread, which originally appeared in the early 2000s, returned in 2022 and became a massive craze. The bread itself was ordinary, but the collectible Pokémon stickers inside were the real attraction. People rushed to convenience stores early in the morning, and the bread sold out within hours.
포켓몬빵은 2000년대 초반 처음 출시되었다가 2022년에 다시 등장해 엄청난 인기를 끌었습니다. 빵 자체는 평범했지만, 안에 들어 있는 포켓몬 스티커가 진짜 인기의 비결이었습니다. 사람들은 아침 일찍 편의점으로 몰려갔고, 빵은 몇 시간 만에 매진되곤 했습니다.
◆ 단어장
collectible: 수집할 만한
attraction: 매력, 인기 요인
rush to: 서둘러 가다
sell out: 매진되다
ordinary: 평범한
Croffle
The croffle, a combination of croissant and waffle, also gained huge popularity in 2022. Bakeries and cafés served croffles topped with ice cream, fruits, or syrup, making them a favorite dessert among young people. Its mix of crispy texture and buttery flavor represented Korea’s love for creative fusion desserts.
크로플은 크루아상과 와플을 결합한 디저트로, 2022년에 크게 유행했습니다. 제과점과 카페에서는 크로플 위에 아이스크림, 과일, 시럽 등을 올려 판매하며 젊은 층의 사랑을 받았습니다. 바삭한 식감과 버터 풍미가 어우러진 크로플은 한국인의 창의적인 퓨전 디저트 사랑을 보여주었습니다.
◆ 단어장
combination: 조합
topped with: ~로 덮인
texture: 식감
buttery: 버터 풍미의
fusion dessert: 퓨전 디저트