스콘 영어로?
I love scones.
전 스콘을 좋아해요.
Do you? I haven't tried them before.
그래요? 전 한 번도 먹어본 적이 없어요.
"스콘"은 영어로 " scone "이라고 합니다.
scone 스콘 - (작고 동그란 빵. 흔히 버터·잼·크림을 발라 먹음)
스콘에는 영국식 스콘과 미국식 스콘이 있습니다. 영국식 스콘은, 밀가루, 버터, 베이킹 파우더, 우유나 크림으로 반죽하고 구워서 만드는 스코틀랜드식 심플한 과자로, 크로티드 크림이나 잼과 함께 먹습니다.
한편 미국식 스콘은 반죽에 초코칩이나 견과류를 더해 반죽 자체에 단맛이 있기 때문에, 그대로 먹을 수 있습니다.
스콘의 식감을 영어로 표현해볼까요?
겉바속촉
Crispy on the outside and tender on the inside
tender on the inside and crunchy on the edges
안쪽은 부드럽고 겉은 바삭바삭한
a scone that melts in your mouth
입안에서 녹는 스콘
I baked scones.
저는 스콘을 구웠습니다.
bake 는 오븐에서 굽는 것을 말합니다.
I baked muffins.
머핀을 구웠습니다.
We like to eat scones for snacks.
우리는 간식으로 스콘을 먹는 것을 좋아합니다.
크로티드 크림이란?
크로티드 크림(clotted cream)은
저온살균하지 않은 우유를 가열해서 만든 노란색의 뻑뻑한 크림입니다. 가열하고 얇은 팬에다 놔두면, 크림이 덩어리(clots)를 형성하게 됩니다. 지방함량이 높아서 아주 크리미하고 생크림과 버터의 중간 느낌이 납니다.
‘클로티드(Clotted)’는 영어로 ‘엉긴’, ‘응고한’이라는 뜻을 가지고 있는데, 이는 가열되었던 우유가 식으면서 뻑뻑한 질감의 덩어리로 굳어지기 때문이죠..
*clotted-응고한, 엉긴
*clot- 엉긴 덩어리
Let’s see, when I put a scone in my mouth, I drink tea to follow.
자. 스콘을 입에 넣고 그다음 차를 마십니다.
스콘 안에 초콜릿이 덩어리(chunk)로 들어있는것이 있어요
우리는 초콜릿 청크 스콘이라고 말하지요
영어로 'Chocolate Chunk Scones' 라고 합니다.
* chunk- (크고 두툼한) 덩어리
He bit off a large chunk of bread.
그는 빵을 크게 한 조각 베어 물었다
a chunk of bread
빵 한 덩어리
a chunk of meat
고기 한 덩어리
a chunk of cheese
치즈 한 덩어리
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